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Rezepte
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flybridge
Der Routenplaner
Der Routenplaner



Anmeldungsdatum: 06.01.2006
Beiträge: 183
Wohnort: 40764 Langenfeld Rhld.

BeitragVerfasst am: Mo 18. Dez 2006 8:04    Titel: Antworten mit Zitat

nordcross hat Folgendes geschrieben:
Wow.., super, werde ich auch probieren. CF Smiley


Lass das Tomatenmark weg. Das war ein Eingeständnis an die Ketchup-Fraktion meiner Kinder, die mitgekocht haben.... Razz

Gruß
Micha
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Toni
CAYO-FOR
CAYO-FOR


Alter: 69
Anmeldungsdatum: 15.03.2004
Beiträge: 1730
Wohnort: A Senftenberg/Krems/Donau

BeitragVerfasst am: Sa 23. Dez 2006 10:17    Titel: Antworten mit Zitat

Habe ein Rezept für PEKA in einem anderen Forum gefunden:

Probier doch einmal folgendes Rezept, es geht auch mit Schwein, Kalb oder Rind:
Lammfleisch in größere Stücke schneiden, salzen und in die leicht geölte Schale der Pekva legen. Die Kartoffeln schälen, waschen, groß zerkleinen, salzen und rund um das Fleisch legen. Die Zwiebeln schälen, grob hacken und über die Kartoffeln streuen. Rosmarin und Lorbeerblätter über Fleisch und Kartoffeln streuen. Das Ganze nun noch einmal salzen und pfeffern, zum Schluß mit Olivenöl und einem Glas Weißwein übergießen. Die Pekva in die heiße Asche des Grillfeuers schieben und mit Glut bedecken. Eine gute Stunde backen.[/i]

Man nehme geschälte Kartoffeln, würzt diese mit Salz, Pfeffer, etwa 3
Lorbeerblätter, Rosmarin, einen Schuß (1/8 lt.) Weißwein, Paprika)in einer
Schüssel mit normalen Sonnenblumenöl, gibt die Kartoffeln in eine
Emailschale, dazu kann man dann Hünchenfleisch oder auch Schweinefleisch
Stücke geben, deckt das mit der Eisenglocke ab, darüber genügend Holzkohle
und läßt das Ganze etwa 1 Stunde im eigenen Saft garen, fertig und
servieren.[/i]
Das kann man auch im Backrohr machen

Mit herzlichen Grüssen aus dem Kremstal
Toni
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Heidi
Nimbus Skipperin
Nimbus Skipperin



Anmeldungsdatum: 19.11.2006
Beiträge: 1240
Wohnort: bei Esslingen

BeitragVerfasst am: Sa 23. Dez 2006 10:24    Titel: Antworten mit Zitat

hallo Toni Razz

danke für Deinen Tipp . Ich werd das mal mit Sicherheit ausprobieren. Hört sich echt gut an..... und dazu ein gutes Tröpfchen...... klapp

_________________
Grüße aus dem Ländle - Heidi

Nenne dich nicht arm, weil deine Träume nicht in Erfüllung gegangen sind.
Wirklich arm ist nur der, der nie geträumt hat.
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hilgoli
Cayos Stromberg
Cayos Stromberg



Anmeldungsdatum: 16.05.2003
Beiträge: 3950
Wohnort: Mönchengladbach

BeitragVerfasst am: Sa 23. Dez 2006 11:10    Titel: Antworten mit Zitat

das funkt sicher auch in einem Römertopf + normalem Umluftherd o.ä.
_________________
Man kann ein Boot nicht wie eine Frau behandeln; ein Boot braucht Liebe!
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molenluder
Wunschwohnsitz Rab
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Alter: 65
Anmeldungsdatum: 25.02.2004
Beiträge: 2728
Wohnort: Freiburg

BeitragVerfasst am: Fr 18. Mai 2007 22:31    Titel: Antworten mit Zitat

Kennt jemand ein Rezept für ein deftiges Zucchinibrot, das man evtl. auch im Backautomaten zubereiten kann?

ml

_________________
Ich lasse mir von keinem Mann mehr sagen, wo es lang geht. Ich würde ihm ja sowieso nicht glauben dass er den Weg kennt.
www.curley-kauper.de
www.sky-walker.de


Man sieht sich und dann freu`ich mich auf Euch!
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